Vücudunuzu Beslemek Nihai Beslenme El Kitabı – Yaşam Boyu Sağlıklı Beslenme Rehberi

Beslenme, hayatı sürdürmek için yemekleri alma ve kullanma sürecidir. Sağlığımız ve refahımız için eğer olmazsa olmazdır. Sağlıklı bir rejim, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineraller dahil olmak suretiyle muntazam bir halde işlev görmemiz için gerekseme duyduğumuz gıdaları sağlar.

Sağlıklı bir rejim icra etmek sıhhatli bir kiloyu korumamıza, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri şeklinde kronik rahatsızlık riskimizi azaltmamıza ve genel esenlik ve refahımızı iyileştirmemize destek olabilir.

Beslenmenin Önemi

Beslenme, sağlığımız ve refahımız için eğer olmazsa olmazdır. Sağlıklı bir rejim, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineraller de dahil olmak suretiyle muntazam bir halde işlev görmemiz için gerekseme duyduğumuz gıdaları sağlar.

Sağlıklı bir rejim icra etmek sıhhatli bir kiloyu korumamıza, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri şeklinde kronik rahatsızlık riskimizi azaltmamıza ve genel esenlik ve refahımızı iyileştirmemize destek olabilir.

Değişik Beslenme Türleri

Beslenmenin değişik türleri vardır, bunlar içinde şunlar yer alır:

• Makrobesinler: Karbonhidratlar, proteinler ve yağlar
• Mikronutrientler: Vitaminler ve mineraller
• Fonksiyonel gıdalar: Temel beslenmenin ötesinde esenlik faydaları elde eden gıdalar

Her gıda türünün sağlığımız açısından mühim bir görevi vardır.

Makrobesinler

Makrobesinler, büyük miktarlarda gerekseme duyduğumuz besinlerdir. Bunlar karbonhidratları, proteinleri ve yağları ihtiva eder.

• Karbonhidratlar: Karbonhidratlar vücudumuzun ana enerji deposudur. Ekmek, makarna, pirinç, meyve ve sebze şeklinde yiyeceklerde bulunurlar.
• Proteinler: Proteinler dokuların inşası ve onarımı için gereklidir. Et, balık, kümes hayvanları, fasulye ve kuruyemiş şeklinde yiyeceklerde bulunurlar.
• Yağlar: Yağlar vücudumuz için eğer olmazsa olmazdır. Bizlere enerji sağlarlar, vitaminleri emmemize destek olurlar ve organlarımızı korurlar. Yağlar, tereyağı, kuruyemişler ve tohumlar şeklinde yiyeceklerde bulunurlar.

Sağlıklı kalabilmek için makro gıdaları dengeli bir halde tüketmemiz gerekiyor.

Mikro besinler

Mikronutrientler, ufak miktarlarda gerekseme duyduğumuz besinlerdir. Bunlar vitamin ve mineralleri ihtiva eder.

• Vitaminler: Vitaminler vücudumuz için eğer olmazsa olmazdır. Yemekleri enerjiye dönüştürmemize, kemik ve diş oluşturmamıza ve hücrelerimizi hasardan korumamıza destek olurlar.
• Mineraller: Mineraller vücudumuz için gereklidir. Kemik ve diş yapımıza, kalp atış hızımızı düzenlememize ve kanımız vesilesiyle oksijen taşımamıza destek olurlar.

İhtiyacımız olan mikro gıdaları alabilmek için muhtelif besinler tüketmemiz gerekiyor.

Fonksiyonel gıdalar

Fonksiyonel gıdalar, temel beslenmenin ötesinde esenlik faydaları elde eden gıdalardır. Meyve, sebze, tam tahıllar ve kuruyemişler şeklinde besinleri ihtiva ederler.

Fonksiyonel gıdalar kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri şeklinde kronik rahatsızlık riskimizi azaltmamıza destek olabilir.

Sağlıklı Bir Rejim Iyi mi Yapılır

Sağlıklı bir rejim yapmanın birçok yolu vardır. Birtakım ipuçları şunlardır:

• Bütün gıda gruplarından muhtelif yiyecekler yiyin
• Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin
• Sağlıksız yağları sınırlayın
• Yağsız protein kaynaklarını seçin
• İlave şekeri sınırlayın
• Bolca su için

Bu ipuçlarını takip ederek genel esenlik ve refahınızı iyileştirebilirsiniz.

Muayyen Durumlara Yönelik Beslenme

Değişik olanlar var

Antet	Özellikler
Beslenme	Beslenmenin önemi Değişik beslenme türleri Sağlıklı bir rejim iyi mi yapılır?
Sağlıklı beslenme	Sağlıklı yemek seçimleri Sağlıklı pişirme şekilleri Sağlıklı beslenme alışkanlıkları
Rejim	Değişik rejim türleri Sağlıklı bir rejim iyi mi seçilir? Rejime iyi mi sadık kalınır?
Sıhhat	Sağlıklı hayat nelerdir? Refaha iyi mi ulaşılır Sağlıklı hayatın yararları
Yemek	Sağlıklı besinler Sağlıksız yiyecekler Besin etiketleri iyi mi okunması mümkün?

II. Beslenmenin Önemi

Beslenme, vücudun muntazam emek harcaması için gerekseme duyduğu gıdaları sağlama sürecidir. Bu besinler karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineralleri ihtiva eder.

Beslenme birçok nedenden ötürü önemlidir. Birincisi, sıhhatli bir kiloyu korumaya destek sağlar. Sağlıklı bir rejim uyguladığınızda, doğru oranda kalori ve gıda tüketme olasılığınız daha yüksektir, bu da sıhhatli bir kiloyu korumanıza destek olabilir.

İkincisi, beslenme genel sağlığınızı iyileştirmeye destek sağlar. Sağlıklı bir rejim, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri şeklinde kronik rahatsızlık riskinizi azaltmanıza destek olabilir.

Üçüncüsü, beslenme ruh halinizi ve enerji seviyenizi iyileştirmenize destek olabilir. Sağlıklı bir rejim uyguladığınızda, kendinizi enerjik ve uyanık hissetme olasılığınız daha yüksektir.

En son, beslenme okul yahut işteki performansınızı iyileştirmenize destek olabilir. İyi beslendiğinizde konsantre olma ve odaklanma olasılığınız daha yüksektir.

Genel hatlarıyla, beslenme genel sağlığınız ve refahınız için önemlidir. Sağlıklı bir rejim uygulayarak kilonuzu iyileştirmeye, kronik rahatsızlık riskinizi azaltmaya, ruh halinizi ve enerji seviyenizi iyileştirmeye ve okul yahut işteki performansınızı artırmaya destek olabilirsiniz.

III. Değişik Beslenme Türleri

Her biri kendi faydaları ve dezavantajları olan birçok değişik beslenme türü vardır. En yaygın beslenme türlerinden bazıları şunlardır:

• Kalori kısıtlı rejimler insanların kalori alımını azaltarak zayıflamalarına destek olmak için tasarlanmıştır. Bu rejimler kilogram kaybı için müessir olabilirken, bununla birlikte sürdürülmesi zor olabilir ve gıda eksikliklerine yol açabilir.
• Yüksek proteinli rejimler insanların kas yapmasına ve zayıflamasına destek olmak için tasarlanmıştır. Bu rejimler kilogram kaybı ve kas kazanımı için müessir olabilse de, doymuş yağ ve kolesterol açısından da yüksek olabilir ve bu da kalp hastalığı riskini artırabilir.
• Düşük karbonhidratlı rejimler insanların karbonhidrat alımını azaltarak zayıflamalarına destek olmak için tasarlanmıştır. Bu rejimler kilogram kaybı için müessir olabilse de, bununla birlikte yağ ve protein açısından yüksek olabilir ve bu da kalp hastalığı ve böbrek hastalığı riskini artırabilir.
• Akdeniz rejimleri Akdeniz bölgesinin geleneksel gıdalarına dayanmaktadır. Bu rejimler meyve, sebze, tam tahıllar ve sıhhatli yağlar açısından zengindir ve doymuş yağ ve kolesterol açısından düşüktür. Akdeniz diyetlerinin kilogram kaybı, kalp sağlığı ve genel rahatlık için müessir olduğu gösterilmiştir.
• Vegan rejimleri et, süt ürünleri ve yumurta dahil olmak suretiyle bütün hayvansal ürünleri dışlayan nebat bazlı diyetlerdir. Vegan rejimler sıhhatli ve besleyici olabilir, sadece planlanması ve hazırlanması da zor olabilir. Vegan diyetlerin kilogram kaybı, kalp sağlığı ve genel rahatlık için müessir olduğu gösterilmiştir.
• Vejetaryen rejimler süt ürünleri ve yumurta içeren sadece et içermeyen nebat bazlı diyetlerdir. Vejetaryen rejimler sıhhatli ve besleyici olabilir, sadece planlanması ve hazırlanması da zor olabilir. Vejetaryen diyetlerin kilogram kaybı, kalp sağlığı ve genel rahatlık için müessir olduğu gösterilmiştir.

Sizin için en iyi beslenme türü, bireysel ihtiyaçlarınıza ve hedeflerinize bağlı olacaktır. Değişik beslenme türleri ve sizin için hangisinin doğru olduğu ile alakalı daha çok informasyon edinmek için doktorunuzla yahut kayıtlı bir diyetisyenle görüşün.

IV. Sağlıklı Bir Rejim Iyi mi Yapılır

Sağlıklı bir rejim, vücudunuza muntazam emek harcaması için gerekseme duyduğu gıdaları elde eden bir rejimdir. Bu besinler karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineralleri ihtiva eder.

Aşağıdaki ipuçları sıhhatli beslenmenize destek olabilir:

• Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
• Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
• Doymuş ve trans yağ alımınızı sınırlayın.
• Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
• Kucak dolusu meyve ve sebze tüketin.
• İlave şeker tüketiminizi sınırlayın.
• Bolca su için.

Sağlıklı beslenme ile alakalı daha çok informasyon edinmek için doktorunuzla yahut diyetisyeninizle görüşün.

V. Muayyen Durumlarda Beslenme

Beslenme, genel esenlik ve refahı korumada mühim bir rol oynar. Sadece, muayyen koşullarla yaşayan kişilerin hususi beslenme gereksinimlerini da dikkate almak önemlidir.

Sözgelişi, gebe yahut emziren kişilerin büyüyen bebeklerini desteklemek için kafi gıda aldıklarından güvenli olmaları icap eder. Diyabetli kişilerin sıhhatli bir rejim uygulayarak ve tertipli egzersiz yaparak kan şekeri seviyelerini yönetmeleri icap eder. Ve aşırı şişman yahut obez olan kişilerin kilogram vermek ve sağlıklarını iyileştirmek için rejimlerinde ve hayat tarzlarında değişimler yapmaları icap eder.

Kronik bir rahatsızlıkla yaşıyorsanız, rejiminizin hususi beslenme ihtiyacınız olan şeyleri karşıladığından güvenli olmak için doktorunuzla yahut kayıtlı bir diyetisyenle görüşmeniz önemlidir.

İşte muayyen rahatsızlıklara haiz kişilerde görülen yaygın beslenme endişelerinden bazıları:

• Hamilelik ve emzirme
• Diyabet
• Aşırı kilogram ve aşırı kiloluluk
• Kalp hastalığı
• Kanser
• Otoimmün hastalıklar

Sağlıklı beslenerek ve tertipli egzersiz yaparak, durumunuzu yönetmenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize destek olabilirsiniz.

VI. Yaygın Beslenme Hataları

İşte insanların icra ettiği yaygın beslenme hatalarından bazıları:

• Kafi meyve ve sebze yememek
• Oldukça fazla işlenmiş besin tüketmek
• Kahvaltıyı atlamak
• Oldukça fazla şekerli meşrubat içmek
• Yeterince egzersiz yapmamak

Bu hatalardan herhangi birini yapıyorsanız, diyetinizde ve hayat tarzınızda birtakım değişimler yapmanız önemlidir. Sağlıklı bir rejim yapmak ve tertipli egzersiz yapmak genel esenlik ve refahınızı iyileştirmenize destek olabilir.

Kayıtlı Bir Diyetisyen Iyi mi Bulunur

Beslenme hikayesinde öneri arıyorsanız, adım atmak için iyi bir yer kayıtlı bir diyetisyenle (RD) konuşmaktır. RD'ler, sıkı bir öğrenim ve tedris programını tamamlamış beslenme uzmanlarıdır. Beslenme ihtiyacınız olan şeyleri değerlendirmenize, sıhhatli bir beslenme planı oluşturmanıza ve esenlik hedeflerinize ulaşmanıza destek olacak diyetinizde değişimler yapmanıza destek olabilirler.

Bölgenizdeki kayıtlı bir diyetisyeni bulmak için şu yöntemi kullanabilirsiniz: RD Bulma aracı Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nden. Bu çalgı, RD'leri durum, ihtisas ve öteki kriterlere nazaran aramanıza imkan tanır.

Bölgenizdeki birkaç RD'yi bulduğunuzda, buluşma planlamak için onlarla iletişime geçebilirsiniz. Randevunuz esnasında, RD size esenlik geçmişiniz, mevcut rejiminiz ve beslenme hedefleriniz ile alakalı sorular soracak. Sonrasında bu detayları sizin için doğru olan kişiselleştirilmiş bir beslenme planı kurmak için kullanacaklardır.

Kayıtlı bir diyetisyenle çalışmak, sağlığınızı ve refahınızı iyileştirmenin mükemmel bir yolu olabilir. RD'ler, diyetinizle alakalı bilgili kararlar almanıza destek olabilir ve yeme alışkanlıklarınızda değişimler yaparken sizi destekleyebilirler.

VIII. Beslenme Kaynakları

Beslenme ve sıhhatli bir rejim ile alakalı daha çok informasyon edinmenize destek olacak bir takım kaynak mevcuttur. İşte en iyilerinden birkaçı:

• Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC): CDC, rejim kuralları, sıhhatli beslenme ipuçları ve kayıtlı bir diyetisyen bulma kaynakları da dahil olmak suretiyle beslenme hikayesinde varlıklı bilgiler sunmaktadır.
• Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH): NIH ek olarak beslenme hikayesinde inceleme emekleri, informasyon sayfaları ve rejim kılavuzları da dahil olmak suretiyle oldukca sayıda informasyon sağlar.
• Beslenme ve Diyetetik Akademisi (AND): AND, hayattaki en büyük besin ve beslenme profesyonelleri organizasyonudur. Internet sayfaları, tarifler, yiyecek planları ve sıhhatli beslenme ipuçları dahil olmak suretiyle beslenme hikayesinde muhtelif kaynaklar sunar.
• Tabağımı Seç: USDA tarafınca desteklenen bu internet sayfası, yaşınıza, cinsiyetinize ve aktivite seviyenize nazaran kişiselleştirilmiş bir sıhhatli beslenme planı sunmaktadır.

Merak edilenler

İşte beslenme ve sıhhatli beslenme hikayesinde sıkça sorulan sorulardan bazıları:

• Benim için en iyi rejim hangisidir?
• Her gün kaç kalori almalıyım?
• Hangi gıdalardan uzak durmalıyım?
• Beslenmemde kafi gıdaları iyi mi alabilirim?
• Hangi takviyeleri almalıyım?
• Sağlıklı beslenme değişimleri iyi mi yapabilirim?

Bunlar insanların beslenme ile alakalı sordurulmuş olduğu birçok sorudan bir tek birkaçı. Herhangi bir hususi sorunuz var ise, kayıtlı bir diyetisyenle görüşmelisiniz.

Beslenme, genel sağlığımızın ve refahımızın temel bir parçasıdır. Sağlıklı bir rejim uygulayarak sıhhatli bir kiloyu koruyabilir, kronik rahatsızlık riskimizi azaltabilir ve genel hayat kalitemizi iyileştirebiliriz.

Beslenme ile alakalı daha çok informasyon arıyorsanız, size sunulan bir takım kaynak bulunmaktadır. Doktorunuzla yahut kayıtlı bir diyetisyenle görüşebilir yahut çevrimiçi olarak faydalı bilgiler bulabilirsiniz.

Ihmal etmeyin, sıhhatli bir diyetin anahtarı ölçülülüktür. Genellikle sıhhatli seçimler yapın ve bazen en sevdiğiniz yemekleri tüketmekten korkmayın.

İşte beslenme ile alakalı üç SSS:

• S: Benim için en iyi rejim hangisidir?

• A: Her insana uyan tek bir rejim yoktur. Sizin için en iyi rejim, sizin için sıhhatli ve sürdürülebilir olanıdır. Sizin için doğru rejimi bulmak için doktorunuzla yahut kayıtlı bir diyetisyenle görüşün.

• S: Her gün ne kadar yemeliyim?

• A: Her gün ihtiyacınız olan yemek miktarı yaşınıza, cinsiyetinize, aktivite seviyenize ve öteki faktörlere bağlıdır. Her gün ne kadar yemek yemeniz icap ettiğini öğrenmek için doktorunuzla yahut kayıtlı bir diyetisyenle görüşün.

• S: Sağlıklı beslenme ipuçları nedir?

• A: İşte sıhhatli beslenme ipuçları:

  • Muhtelif meyve ve sebzeler tüketin.
  • Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
  • Sağlıksız yağları sınırlayın.
  • Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
  • İlave şekeri sınırlayın.
  • Bolca su için.